Efficacy of a Bio-hygienization Additive in Controlling the Yeast-like Microalga Prototheca zopfii

Studio in vitro dell’Università di Perugia su letame sterile inoculato con Prototheca zopfii: riduzione della concentrazione di cellule vitali fino a −99,9% nel campione trattato rispetto al controllo (P < 0,01 come riportato nel contributo), usando trattamento SOP (formula SQC 233).

In sintesi: prova in vitro su matrice di letame sterile inoculato con Prototheca zopfii e confronto tra campione trattato e controllo. Il contributo riporta una riduzione della concentrazione di cellule vitali nel campione trattato fino a −99,9%rispetto al controllo (P < 0,01).

La Prototheca zopfii è una microalga opportunista associata a mastite ambientale nelle bovine da latte, spesso con decorso cronico e risposta limitata agli interventi, con possibili impatti su SCC e gestione di mandria. La sua epidemiologia è fortemente legata al serbatoio ambientale: può persistere in matrici ricche di sostanza organica (letame, acque, lettiere umide), aumentando l’esposizione dell’animale. Ridurre la carica di Prototheca nelle matrici di stalla contribuisce quindi a diminuire la pressione infettiva ambientale e a supportare strategie preventive basate su igiene e gestione della lettiera.

In questo contesto, il contributo presentato al National Mastitis Council (NMC) 47th Annual Meeting — congresso con revisione e selezione dei lavori da parte di comitato scientifico — descrive uno studio in vitro condotto presso il Dipartimento di Biologia Applicata – Sezione di Microbiologia, Università degli Studi di Perugia (Prof. P. Buzzini), finalizzato a valutare la capacità di un additivo SOP di ridurre la concentrazione di cellule vitali di Prototheca zopfii in condizioni controllate.

Il setup sperimentale prevedeva l’inoculo di una sospensione di cellule in crescita di Prototheca zopfii (ceppi preselezionati) su un campione di letame sterile. Al campione trattato è stato aggiunto il trattamento SOP, mentre un campione parallelo è stato incubato senza trattamento (controllo). Nel contributo è riportata l’aggiunta ripetuta del trattamento a intervalli regolari (ogni 7 giorni) nel campione trattato.

A fine prova, il contributo riporta che il trattamento SOP (formula SQC 233, contenuta in prodotti SOP come SOP EASYCOW, SOP STAR COW, SOP GOLD PRO COW) ha ridotto la concentrazione di cellule vitali di Prototheca zopfii nel campione trattato rispetto al controllo. Il controllo ha raggiunto 7,5 log10 UFC/ml, mentre il campione trattato è sceso a 4,5 log10 UFC/ml, corrispondente a una riduzione fino a −99,9% rispetto al controllo, con significatività statistica P < 0,01 come riportato nel contributo.

Nel complesso, il lavoro evidenzia la rilevanza di evidenze controllate in vitro per comprendere il potenziale di strategie di bio-igienizzazione applicabili alle matrici di stalla, in supporto a programmi di igiene ambientale.