Studi scientifici peer-reviewed
Misurare è la forma più alta di sostenibilità operativa:
ciò che è misurabile è migliorabile,
ciò che è verificabile è replicabile.
Qui trovi le pubblicazioni scientifiche peer-reviewed e i contributi congressuali selezionati da comitato scientifico, che documentano, con metodi misurabili, l’impatto di pratiche e trattamenti SOP in zootecnia e agricoltura.
Per ogni evidenza riportiamo contesto, disegno sperimentale, KPI (es. NH₃, CH₄, N₂O, odori, SCC) e, quando disponibile, il link alla fonte primaria.
9
Pubblicazioni scientifiche
Peer-reviewed, su riviste internazionali di riferimento, tra cui Atmosphere, Sustainability, Italian Journal of Animal Science, Agronomy e Italus Hortus
14
Centri di ricerca ed università
Collaborazioni con università e centri di ricerca italiani e internazionali, tra cui UC Davis, Cornell University e Università Cattolica e degli Studi di Milano.
6
Settori di applicazione
Applicazioni trasversali in 6 diversi settori: zootecnia (bovini, suini, avicoli), colture foraggere e agricole, viticoltura, gestione dei reflui e impianti biogas.
Settore Bovini da Latte e da Carne
Effects of a blend of deactivated yeast, carob’s condensed tannins and bentonite on lactating dairy cows performance and in vitro fermentation testing long and short term effects.
Studio condotto dal team del Professor Erminio Trevisi (Università Cattolica del Sacro Cuore) presso il centro CERZOO. La ricerca ha valutato l’efficacia di SOP® STAR COW (8 g/capo/giorno) su bovine in lattazione medio-tardiva esposte a condizioni di progressivo stress termico. I risultati hanno evidenziato segnali coerenti con un migliore equilibrio ruminale e metabolico, con una marcata riduzione dell’acido lattico ruminale (5,01 vs 1,11 mmol/L; -77,8%) associata a una tendenza a maggiore ruminazione (+3,2%). Inoltre, il trattamento ha mostrato valori più elevati di albumina (+5,3%), maggiore calcio ematico (+4,5%) e un contenuto di grasso del latte superiore (+3,4%) nelle fasi di maggiore stress da caldo. La prova in vitro ha confermato una migliore efficienza fermentativa, con riduzione della produzione totale di gas (-9,1%).
Benedetti L., Bani G., Bani P., Trevisi E.
2026
Italian Journal of Animal Science, 25:1, 274-286
Mitigating Ammonia Emissions from Liquid Manure Using a Commercially Available Additive Under Real-Scale Farm Conditions
Studio interuniversitario in stalla commerciale (Università di Milano e University of California, Davis) su liquame bovino. Gli autori hanno studiato per 3,5 mesi le emissioni di ammoniaca da due vasche parallele e ha misurato, dalla vasca trattata con SOP LAGOON, una riduzione dell'ammoniaca del 77% nel primo mese e dell'87% alla fine della prova rispetto alla baseline, mentre la vasca non trattata (Standard) non ha mostrato variazioni statisticamente significative.
Chiodini M.E., Costantini M., Zoli M., Aspesi D., Poggianella L., Bacenetti J.
2025
Atmosphere
Real-Scale Study on Methane and Carbon Dioxide Emission Reduction from Dairy Liquid Manure with the Commercial Additive SOP LAGOON
Studio interuniversitario in stalla commerciale (Università di Milano e University of California, Davis) su liquame bovino. Gli autori hanno studiato per 3,5 mesi le emissioni di gas serra da due vasche parallele di liquame e hanno misurato una riduzione delle emissioni di metano (-80%) e CO₂ (-75%) dalla vasca di stoccaggio trattata con SOP LAGOON rispetto alla vasca standard.
Gli operatori hanno riportato una riduzione degli odori e del tempo necessario per l'agitazione del liquame prima dello spandimento.
Chiodini M.E., Costantini M., Zoli M., Bacenetti J., Aspesi D., Poggianella L., Acutis M.
2023
Sustainability
Effect of SOP “STAR COW” on Enteric Gaseous Emissions and Dairy Cattle Performance
Studio della University of California, Davis, su vacche da latte trattate con SOP STAR COW rispetto a un gruppo di controllo. Il team del professor Mitloehner ha monitorato i parametri produttivi e di emissioni degli animali per 6 settimane e ha trovato alla fine del periodo di test una riduzione delle emissioni di metano enterico (-20,5%) e CO₂ (-18,4%) e un miglioramento della qualità del latte (+6,5% di proteine), mentre il gruppo di controllo non ha mostrato differenze significative rispetto all'inizio del test.
Ross E.G., Peterson C.B., Carrazco A.V., Werth S.J., Zhao Y., Pan Y., DePeters E.J., Fadel J.G., Chiodini M.E., Poggianella L., Mitloehner F.M.
2020
Sustainability
Effects of SOP Lagoon Additive on Gaseous Emissions from Stored Liquid Dairy Manure
Studio della University of California, Davis, su frazione liquida di separato bovino in fusti per 7 giorni in condizioni statiche.
Il team del professor Mitloehner ha misurato in continuo le emissioni di gas serra e ammoniaca e ha misurato una riduzione dei gas serra (-45,4% N₂O, -14,7% CO₂, -22,7% CH₄), dell'ammoniaca (-45,9%) e degli odori nei bidoni trattati con SOP LAGOON rispetto al controllo non trattato.
Peterson C.B., El Mashad H.M., Zhao Y., Pan Y., Mitloehner F.M.
2020
Sustainability
Improving the Sustainability of Dairy Slurry by A Commercial Additive Treatment
Studio dell'Università di Milano su liquame bovino fresco in fusti per 26 giorni in condizioni statiche. Il team della professoressa Guarino ha misurato una riduzione dei gas serra (-100% N₂O, -22,9% CO₂, -21,5% CH₄) e dell'ammoniaca (-100%) oltre che ad un miglioramento dell'LCA (Life Cycle Assessment) dei bidoni trattati con SOP LAGOON rispetto al non trattato.
Lo studio evidenzia inoltre che, interrompendo l'uso del prodotto, le emissioni ricominciano a salire.
Borgonovo F., Conti C., Lovarelli, Ferrante V., Guarino M.
2019
Sustainability
Case Report: Clinical Mastitis Monitoring on a Commercial Arizona Dairy Farm
Studio su 3.000 vacche in una stalla commerciale in Arizona, confronto tra gruppo di controllo e gruppo trattato con SOP (additivo su lettiera/ambiente) monitorato per 3 mesi.
In collaborazione con l’Università di Milano e il professor Bronzo, i ricercatori hanno evidenziato una riduzione significativa dell'incidenza di mastite clinica (P<0.01) nelle vacche fresche, primipare e pluripare.
Preliminary results of in-field monitoring of a feed additive for rumen functionality on 7 Italian commercial dairy farms
Monitoraggio su 7 allevamenti italiani (1.357 capi totali) per 1 anno prima e 1 anno dopo l'utilizzo di additivo SOP per la funzionalità ruminale.
I ricercatori, coordinati dal professor Bronzo, dell’Università di Milano, hanno monitorato la risposta degli animali all’utilizzo di SOP STAR COW, misurando un aumento della produzione di latte del +4,14% e una riduzione delle cellule somatiche (SCC) del -13,52%.
Luparia P., Rota N., Poggianella M., Cannizzaro C., Smalley S., Bronzo V.
2016
NMC Mastitis Research Workers Meeting (Phoenix, AZ, USA)
Luparia P., Rota N., Poggianella M., Bronzo V.
2015
ESVCN Congress (Toulouse, Francia)
Investigation of a bio-hygienizing additive for oral use in Dairy Cows: effect on the somatic cell count in milk
Studio su 140 vacche in lattazione in Nord Italia durante il periodo critico estivo (aprile-settembre), con additivo bioigienizzante® SOP nel carro unifeed.
I ricercatori, coordinati dal professor Bronzo, dell’Università degli Studi di Milano hanno misurato una riduzione significativa (P<0.01) e controllo dei livelli di cellule somatiche rispetto al gruppo di controllo.
SOP treatment of separated manure solids to reduce Klebsiella bacteria counts
Studio condotto dalla con la Cornell University dal team del professor Ynte Schukken, su solidi di letame separati con campionamento giornaliero su cumuli trattati con un bioigienizzante® SOP vs controllo. I ricercatori hanno misurato una riduzione media superiore al 90% della conta di Klebsiella, con picchi del 99,9% al secondo giorno di trattamento rispetto al cumulo di controllo.
Luparia P., Poggianella M., Bronzo V.
2012
ADSA-AMPA-ASAS Joint Annual Meeting (Phoenix, AZ, USA)
Sharkey H.L., Zanierato A., Luparia P., Poggianella M., Moroni P., Schukken Y.H.
2011
NMC 50th Annual Meeting (Arlington, VA, USA)
The annual monitoring of the SCC on a commercial Italian farm treated with SOP
Monitoraggio interuniversitario (dell’Università di Milano e Cornell University) di 8 mesi tra dicembre a luglio delle cellule somatiche (SCC) su primipare in stalla commerciale italiana, confrontando aree trattate con un bioigienizzante® SOP e aree non trattate.
I ricercatori, coordinati dal professor Moroni, hanno misurato una riduzione del 52,7% delle SCC nelle primipare post-parto nell'area trattata.
Monitoring the effects of a Bio-hygienization treatment on the growth performance of calves for replacement heifers
Studio interuniversitario della (Guelph University, Università di Milano) su 19 vitelle da rimonta in Ontario (Canada), con trattamento SOP nelle lettiere delle sale parto e box vitelli per 120 giorni: miglioramento delle performance di crescita con un aumento del 14,04% dell'incremento ponderale giornaliero rispetto al controllo.
Zanierato A., Casalone M., Luparia P., Bronzo V., Moroni P.
2011
NMC 50th Annual Meeting (Arlington, VA, USA)
Zanierato A., Accorinti I., Luparia P., Bronzo V., Tetone E., Leslie K.
2010
XXVI Buiatrics World Congress (Santiago, Cile)
Monitoring of the efficacy of a Bio-hygienization treatment on the reduction of the microbial load in cubicles with mats of an Italian dairy herd
Studio multi-istituzionale dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, Cornell University, Università di Milano su cuccette con tappetini in gomma; monitoraggio microbiologico effettuato ogni 15 giorni. I ricercatori, coordinati dal professor Moroni, (Cornell University) hanno misurato una riduzione della Carica Batterica Totale (-36,9%), Streptococchi (-47,5%) ed E. Coli (-30,8%) sulle superfici trattate con un bioigienizzante® SOP.
Efficacy of a Bio-hygienization additive in controlling the yeast-like microalga Prototheca zopfii
Studio dell’Università di Perugia in vitro sull'efficacia di SOP nel ridurre la concentrazione di Prototheca zopfii in campioni di letame sterile inoculato. Il professor Buzzini ha misurato una riduzione significativa (P<0.01) della conta di cellule vitali dell'alga nel cumulo trattato con un bioigienizzante® SOP rispetto al controllo nel tempo.
Favretti M., Moroni P., Bronzo V., Cavalli S., Zanierato A.
2010
NMC 49th Annual Meeting (Albuquerque, NM, USA)
Zanierato A., Buzzini P.
2008
NMC 47th Annual Meeting (New Orleans, LA, USA)
Monitoring of the efficacy of a Bio-hygienization treatment on the reduction of the microbial load in cubicles of an Italian herd
Studio interuniversitario (Cornell University, Università di Milano) di 360 giorni su 140 vacche in cuccette con separato e paglia, divise in gruppo SOP e Controllo. I ricercatori, coordinati dal professor Moroni, (Cornell University) hanno misurato una riduzione drastica della carica microbica nella lettiera, inclusi Streptococchi (-81,8%), Coliformi totali (-81,8%) ed E. Coli (-76,6%).
Efficacy of a Bio-hygienization additive on microbial control in dairy cow bedding
Studio biennale dell’Università di Perugia su 60 vacche in stabulazione libera su paglia in Umbria. I ricercatori, coordinati dalla professoressa Tacconi, hanno monitorato la salute degli animali e la carica microbica, misurando una riduzione della Carica Batterica Totale (-96,45%), di Micrococcaceae (-98,77%) e di Enterobacteriaceae (-93,54%) nella lettiera e una riduzione delle cellule somatiche nel latte del 35,38% dopo l’introduzione di un bioigienizzante® SOP.
Bronzo V., Zanierato A., Varano R., Moroni P.
2009
NMC 48th Annual Meeting (Charlotte, NC, USA)
Tacconi G., Pennacchi M., Boni P., Covarelli A., Zanierato A.
2007
NMC 46th Annual Meeting (San Antonio, TX, USA)
Evaluation of the efficacy of a litter additive in the control of Staphylococcus spp. and coliform levels: preliminary results of a field trial on organic Chianina beef cattle
Studio di campo dell’Università di Perugia su bovini da carne biologici di razza Chianina. I ricercatori, coordinati dalla professoressa Tacconi, hanno mostrato riduzione del 36,78% di Staphylococcus spp. e del 49,79% dei Coliformi nella lettiera trattata con un bioigienizzante® SOP rispetto al controllo.
Casagrande Proietti P., Franceschini R., Pennacchi M., Tacconi G.
2005
4th World Italian Beef Cattle Congress (Gubbio, Italia)
Settore Suino
Ammonia (NH₃) Mitigation in Intensive Pig Housing via a Novel Feed-Based Intervention: Real-Scale Evidence from High-Frequency Indoor Concentration Monitoring
Studio condotto in un allevamento suinicolo intensivo commerciale per valutare l’efficacia di SOP LAGOON Feed Pig nella mitigazione dell’ammoniaca indoor. La ricerca ha monitorato le concentrazioni di NH₃ con misurazioni ad alta frequenza, ogni 2 ore, applicando un’analisi statistica robusta basata su Circular Block Bootstrap.
I risultati hanno evidenziato una riduzione molto marcata dell’ammoniaca nella fase di svezzamento, con concentrazioni medie passate da 7,51 a 1,37 ppm, pari a -81,7%. Nella fase di magronaggio, in presenza di liquame preesistente (non trattato) e sistema overflow, è stata osservata una riduzione significativa da 5,45 a 4,31 ppm, pari a -20,9%.
Lo studio conferma, nelle condizioni testate, il potenziale dell’intervento alimentare nel ridurre le concentrazioni di NH₃ negli ambienti di allevamento, contribuendo alla qualità dell’aria, al benessere animale, alla salubrità degli operatori e alla sostenibilità ambientale della produzione suinicola.
Chiodini M.E., Aspesi D., Poggianella L., Acutis M.
2026
Atmosphere, 17(5), 462
Monitoring of the efficacy of SOP on the reduction of the microbial load in an Italian commercial fattening pig farm
Monitoraggio di 23 mesi dell’Università di Perugia in un allevamento di suini all'ingrasso, con prelievi mensili di liquame. I ricercatori, coordinati dalla professoressa Tacconi, hanno misurato una riduzione della carica batterica nei liquami trattati con SOP PIG LAGOON, inclusi Carica Totale (-73,1%), Micrococcaceae (-62,9%), Streptococcaceae (-66,9%) ed Enterobacteriaceae (-67,6%).
Tacconi G., Covarelli A., Zanierato A.
2009
ADSA-CSAS-ASAS Joint Annual Meeting (Montréal, Canada)
Settore Avicolo
Evaluation of the efficacy of a bio-hygienization additive in ammonia level control in broiler houses
Studio dell’Università di Perugia su capannoni di broiler (8.200-8.600 capi) confrontando i livelli di ammoniaca alla 1ª e alla 7ª settimana. I ricercatori, coordinati dalla professoressa Tacconi, hanno misurato una riduzione dell'ammoniaca ambientale del 16% nella prima settimana e del 63% alla settima settimana nel capannone trattato con un bioigienizzante® SOP.
Evaluation of the efficacy of a litter additive in the control of the ammonia level in broiler houses: preliminary results
Studio dell’Università di Perugia su due capannoni avicoli (tunnel con ventilazione forzata). I ricercatori, coordinati dalla professoressa Tacconi, hanno misurato un abbattimento dei livelli di ammoniaca nella lettiera trattata con un bioigienizzante® SOP del 62% nella fase pulcini e del 71% nella fase adulti rispetto al controllo.
Tacconi G., Zanierato A., Covarelli A.
2007
ADSA-CSAS-ASAS Joint Annual Meeting (San Antonio, TX, USA)
Tacconi G., Casagrande Proietti P., Arcaro R., Galli R.
2003
42nd SIPA Meeting (Forlì, Italia)
Settore Agricoltura
Reducing N Fertilization without Yield Penalties in Maize with a Commercially Available Seed Dressing
Studio interuniversitario (dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, Università di Milano, Università di Torino, University of California, Davis) su mais. I ricercatori, coordinati dal professor Tabaglio, hanno osservato come il raccolto trattato con il biopotenziante Resonant ha mantenuto la resa nonostante una riduzione del 30% della fertilizzazione chimica azotata, riducendo inoltre le emissioni di N₂O dal suolo (-23%) rispetto alle pratiche standard.
Maris S.C., Capra F., Ardenti F., Chiodini M.E., Boselli R., Taskin E., Puglisi E., Bertora C., Poggianella L., Amaducci S., Tabaglio V., Fiorini A.
2021
Agronomy
A new phytostimulating treatment for maize seed germination
Studio sperimentale dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza e dell’Istituto Sperimentale Tadini su due varietà di mais (classe 400 e 700) confrontando semi non trattati, trattati con concia tradizionale e trattati con un biopotenziante SOP. I ricercatori, coordinati dal professor Baffi, hanno misurato un miglioramento della velocità e uniformità di emergenza (+100% vs controllo e superiore alla concia chimica) a 12 giorni dalla semina nelle piante trattate con il biopotenziante SOP.
Zanierato A., Tassi D., Accorinti I., Luparia P., Vieira de Manincor E., Baffi C.
2011
17th IFOAM Organic World Congress
(Namyangju City, Corea)
Settore Viticoltura
