Monitoring of the Efficacy of a Bio-hygienization Treatment on the Reduction of the Microbial Load in Cubicles with Mats of an Italian Dairy Herd

Studio multi-istituzionale (Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, Cornell University, Università di Milano) su cuccette con tappetini con campionamenti quindicinali sulle superfici trattate rispetto al controllo, usando trattamento SOP (formula SQC 233).

In sintesi: monitoraggio microbiologico in condizioni reali su cuccette con tappetino sintetico, con campionamenti a cadenza quindicinale (febbraio–giugno 2009). Nel periodo osservato, sulle superfici trattate è stata rilevata una riduzione della carica microbica rispetto al controllo: 

•   −36,9% carica batterica totale, 

•   −47,5% streptococchi, 

•   −48,71%enterobacteriaceae/coliformi

•   −30,80% E. coli (P < 0,05 come riportato nel contributo).

La carica microbica sulle superfici delle cuccette rappresenta un indicatore operativo dell’igiene ambientale in stalla e può influenzare la pressione microbica complessiva a contatto con l’animale. Le cuccette con tappetino sintetico, diffuse in molte realtà produttive, richiedono strategie di gestione che mantengano un profilo igienico favorevole nel tempo.

In questo contesto, il contributo presentato al National Mastitis Council (NMC) 49th Annual Meeting — congresso con revisione e selezione dei lavori da parte di comitato scientifico — descrive uno studio multi-istituzionale (Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, Cornell University e Università di Milano) finalizzato a valutare l’efficacia di un trattamento di bio-igienizzazione SOP (formula SQC 233, contenuta in prodotti SOP come SOP EASYCOW, SOP STAR COW, SOP GOLD PRO COW) nel ridurre la carica microbica su cuccette con materassino sintetico.

Lo studio è stato eseguito su un gruppo di 40 vacche da latte, suddivise in due gruppi omogenei da 20 capi (area trattata vs area controllo), con campionamenti microbiologici a cadenza quindicinale nel periodo febbraio–giugno 2009. I campionamenti sulle superfici delle cuccette hanno mostrato, nel trattato rispetto al controllo, una riduzione dei principali indicatori microbiologici, con significatività statistica P < 0,05 come riportato nel contributo.

Risultati principali (superfici cuccette, trattato vs controllo):

•   Carica Batterica Totale (CBT): −36,9%

•   Streptococchi: −47,5%

•   Enterobacteriaceae/coliformi: −48,71%

•   E. coli: −30,80%

•   significatività riportata: P < 0,05

Nel complesso, il lavoro evidenzia la rilevanza di interventi di bio-igienizzazione come leva operativa per supportare l’igiene ambientale in stalla, con misure oggettive su indicatori microbiologici in condizioni reali.