Monitoring of the Efficacy of a Bio-hygienization Treatment on the Reduction of the Microbial Load in Cubicles of an Italian Herd

Studio interuniversitario (Cornell University, Università di Milano) in allevamento su 140 vacche per 360 giorni in cuccette con separato + paglia (gruppo trattato vs controllo): riduzione della carica microbica in lettiera, inclusi Streptococchi (−81,8%), Coliformi totali (−81,8%) ed E. coli (−76,6%) rispetto al controllo (P < 0,05 come riportato nel contributo), usando trattamento SOP (formula SQC 233).

In sintesi: monitoraggio in condizioni reali di allevamento su 140 vacche in lattazione (70 trattate vs 70 controllo) in cuccette con lettiera a base di separato + paglia, con campionamenti ripetuti per 360 giorni. Nel gruppo trattato il contributo riporta una riduzione marcata degli indicatori microbiologici di lettiera, inclusi −81,8% streptococchi, −81,8%coliformi totali e −76,6% E. coli rispetto al controllo (P < 0,05 come riportato nel contributo).

La carica microbica della lettiera in cuccetta è un punto di controllo operativo per l’igiene ambientale e la pressione microbica associata a microrganismi ambientali. In sistemi con lettiere organiche (separato e paglia), il monitoraggio microbiologico nel tempo consente di valutare l’efficacia di strategie di gestione e bio-igienizzazione.

In questo contesto, il contributo presentato al National Mastitis Council (NMC) 48th Annual Meeting — congresso con revisione e selezione dei lavori da parte di comitato scientifico — descrive uno studio interuniversitario (Cornell University e Università di Milano) volto a valutare una strategia di bio-igienizzazione SOP (formula SQC 233, contenuta in prodotti SOP come SOP EASYCOW, SOP STAR COW, SOP GOLD PRO COW) in condizioni reali di allevamento.

Lo studio ha preso in esame 140 vacche in lattazione, suddivise in due gruppi omogenei da 70 animali (gruppo trattato SOP vs gruppo controllo), ospitate in cuccette con fondo di separato + paglia di frumento sfilacciata, con rinnovo settimanale della lettiera. Il campionamento microbiologico è durato 360 giorni (luglio 2007 – luglio 2008), con prelievi ogni 20 giorni, come riportato nel contributo.

I risultati indicano una riduzione significativa della carica microbica nella lettiera del gruppo trattato rispetto al controllo, con i seguenti valori (significatività statistica riportata P < 0,05):

•   CBT (Carica Batterica Totale): −30,9%

•   Streptococchi: −81,8%

•   Coliformi totali: −81,8%

•   E. coli: −76,6%

Nel complesso, il lavoro evidenzia come l’intervento di bio-igienizzazione SOP applicato con continuità e monitorato nel tempo possa produrre riduzioni misurabili degli indicatori microbiologici della lettiera, con potenziali implicazioni operative per l’igiene ambientale in stalla.