Efficacy of a Bio-hygienization Additive on Microbial Control in Dairy Cow Bedding

Studio biennale dell’Università di Perugia su 60 vacche in stabulazione libera su paglia: dopo l’introduzione del trattamento SOP in lettiera, riduzione della Carica Batterica Totale (−96,45%), Micrococcaceae (−98,77%) ed Enterobacteriaceae (−93,54%), con riduzione della SCC nel latte (−35,38%) nel periodo monitorato, come riportato nel contributo.

In sintesi: studio di campo biennale in Umbria su bovine da latte in stabulazione libera su paglia. Nel periodo successivo all’introduzione del trattamento SOP in lettiera, il contributo riporta una riduzione marcata della carica microbica della lettiera (TBC, Micrococcaceae, Enterobacteriaceae) e una riduzione della SCC nel latte nel periodo osservato.

La lettiera in stabulazione libera rappresenta un punto di controllo critico per l’igiene ambientale e per la pressione microbica complessiva in stalla. La riduzione della carica batterica nella paglia e l’andamento della SCC possono costituire indicatori operativi utili per monitorare strategie di gestione ambientale orientate alla qualità igienico-sanitaria.

In questo contesto, il contributo presentato al National Mastitis Council (NMC) 46th Annual Meeting — congresso con revisione e selezione dei lavori da parte di comitato scientifico — descrive uno studio condotto dall’Università di Perugia (coordinamento Prof.ssa Tacconi) finalizzato a valutare, in condizioni reali di campo, l’efficacia di un trattamento di bio-igienizzazione SOP (formula SQC 233, contenuta in prodotti SOP come SOP EASYCOW, SOP STAR COW, SOP GOLD PRO COW) sulla carica microbica della lettiera in paglia e su indicatori di qualità del latte.

Lo studio è stato condotto in Umbria su 60 vacche in stabulazione libera su paglia, con monitoraggio nel tempo della carica microbica della lettiera e dei parametri di mandria prima e dopo l’introduzione del trattamento SOP. Dopo l’introduzione del trattamento, il contributo riporta le seguenti riduzioni nella lettiera rispetto ai valori precedenti (come riportato nel contributo):

•   Carica Batterica Totale (TBC): −96,45%

•   Micrococcaceae: −98,77%

•   Enterobacteriaceae: −93,54%

In parallelo, nel latte è riportata una riduzione delle cellule somatiche:

•   SCC: −35,38% nel periodo dei due anni osservati (come riportato nel contributo)

Nel complesso, il lavoro evidenzia come un intervento di bio-igienizzazione della lettiera possa essere associato a riduzioni misurabili della carica microbica in paglia e a un andamento favorevole di indicatori correlati alla qualità igienico-sanitaria, in un contesto produttivo reale.