SOP Treatment of Separated Manure Solids to Reduce Klebsiella Bacteria Counts

Studio con Cornell University su solidi di letame separati (recycled manure solids) con campionamento ripetuto su cumuli trattati vs controllo: riduzione media >90% della conta di Klebsiella, con picchi fino a 99,9% al 2° giorno nel cumulo trattato rispetto al controllo, usando trattamento SOP (formula SQC 233).

In sintesi: prova su due cumuli di solidi separati (~3 m³ ciascuno), trattato vs controllo, con campionamenti a diverse profondità. Nel cumulo trattato è stata osservata una riduzione marcata della conta di Klebsiella: >90% in media, con picchi fino a 99,9% al 2° giorno rispetto al cumulo di controllo (P < 0,01 come riportato nel contributo).

L’impiego di solidi di letame separati come materiale da lettiera (separated manure solids / recycled manure solids) può offrire vantaggi gestionali e di economia circolare, e richiede un controllo rigoroso della carica microbica per limitare la pressione ambientale di microrganismi associati a problematiche igienico-sanitarie in stalla. Tra questi, Klebsiella è considerata un indicatore rilevante per il rischio ambientale legato alle lettiere e alle superfici di stabulazione.

In questo contesto, il contributo presentato al National Mastitis Council (NMC) 50th Annual Meeting — congresso con revisione e selezione dei lavori da parte di comitato scientifico — riporta uno studio condotto con il team della Cornell University (Prof. Ynte H. Schukken) volto a misurare l’efficacia della formula SQC 233 (contenuta in prodotti SOP come SOP EASYCOW, SOP STAR COW, SOP GOLD PRO COW) nel supportare l’igienizzazione dei solidi separati destinati a lettiera.

Il setup sperimentale prevedeva due cumuli di solidi separati di circa 3 m³ ciascuno: uno trattato e uno mantenuto come controllo. È stato effettuato un campionamento giornaliero nelle fasi iniziali (giorni 0–3) e un ulteriore punto al giorno 7, con prelievi a diverse profondità (20–30 cm, 40–60 cm, 60–100 cm), per valutare l’andamento della carica microbica nel tempo.

I risultati riportati indicano che il trattamento SOP ha determinato una riduzione significativa della conta di Klebsiella nel cumulo trattato rispetto al controllo, con una riduzione media >90% e picchi fino a 99,9% al 2° giorno rispetto al cumulo di controllo (P < 0,01 come riportato nel contributo). Nel complesso, il lavoro evidenzia la rilevanza di un approccio operativo di bio-igienizzazione delle matrici di lettiera basate su solidi separati, in coerenza con le esigenze di gestione igienico-sanitaria in allevamento.